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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Allemand Niveau scolaire
Espagnol Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine Corse Pays-de-Loire
France Australie Espagne

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Employer de chai, ouvrier viticole

CV en ligne depuis le : Mercredi 08 mai 2024

FORMATION

2015/2016	Licence 3 Science de la vigne et du vin
	Science de la vigne et du vin
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Biologie végétale appliqué à la vigne, Parasitologie, Pathologie de la vigne, Technique viticole(tailles, coûts de production...), Œnologie , Biochimie, langue vivante

2013/2015	Brevet de Technicien superieur
	Viticulture œnologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Viticulture, Œnologie, Chimie appliquée aux vins, Machinisme agricole, Economie Générale et d'exploitation, Module de spécialisation : Viticulture charentaise et élaboration du cognac, Gérer son installation, Solutions d'adaptation à la démarche écophyto

2011/2012	Bac Sciences et Techniques de Laboratoire
	Biochimie, génie Biologique
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Biochimie Biologie Microbiologie et autre matière de base (Mathématique statistique, Langue vivante)

EXPERIENCE

du 07/2016 au 12/2016	Stage d’étude technique Licence 3 Science de la Vigne
	Les vignobles des Quatre Vents Margaux
	Viticulture
	Dans le cadre de l'étude : identification des souches et détermination approximative de l'âge (cartographie de l'ensemble des donnés), réalisation d'une carte de vigueur, prélèvement pour étude pédologique. Tâches supplémentaires aux chais : réception de la vendange, gestion de la traçabilité, calcule de volumes et sulfitage de la vendange, nettoyage, levurage, suivi et pratique complète des vinifications en cuve ainsi qu'en fûts de chêne pour Le clos des 4 vents (premier vin) A la vigne : travaux en vert, observation de l'état de sanitaire des grappes, descente des fils commerciale : organisation de dégustations durant les journées porte ouverte et gestion du stand du vignoble dans plusieurs salons.

du 09/2013 au 11/2013	Stage BTS vinification
	Les Vignobles Labégorce Margaux
	Chai / Vinification
	Réception de la vendange : tri, nettoyage de la chaîne de réception, des cuves,du chai sulfitage de la vendanges, levurage, débourbage des moûts, suivi des vinifications, gestion des cuves remontage ; régulation des température, écoulage, décuvage

du 06/2013 au 07/2013	Stage BTS ouvrier
	Les Vignobles Labégorce Margaux
	Viticulture
	Travaux en vert : effeuillage, échardage, relevage, estimations de récolte, comptages pourriture en rapport avec le thème d’étude « la confusion sexuelle constitue-t-elle une alternative à l'utilisation d'anti-botrytis conventionnels ? »

PROJET PROFESSIONNEL

Madame, Monsieur, Diplômé en Licence « Science de la vigne » de l'université de Bourgogne (Dijon) et Titulaire d'un BTS Viticulture-œnologie et bénéficiant de 7 ans d’expérience en Anjou . Je recherche actuellement un poste d’assistant maître de chai dans le but d’améliorer mes connaissance en vinification des cépages locaux. JE suis très ouvert aux formation à la conduite d'engin pour gagner en autonomie et devenir maître de chai ou avoir ma propre exploitation