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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture

Contrat :
Alternance/Apprentissage

Zone de recherche :
Auvergne-Rhône-Alpes Provence-Alpes Côte d'Azur Occitanie
France

Disponibilité :
Plus de 2 mois

CV Vitijob

Alternance dno

CV en ligne depuis le : Dimanche 05 mai 2024

FORMATION

2020/2020	BAC Scientifique
	Sciences
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	option SVT

2018/2020	Master ST2AE
	Agronomie, Environnement et Viticulture
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Ce diplôme forme aux productions agricoles (ici viticulture et grandes cultures), leur qualité, en intégrant les contraintes environnementales et le développement durable. - Sciences du sol - Viticulture : sélection, physiologie de la vigne - Œnologie : biochimie du raisin et chimie du vin, analyses sensorielles, marketing du vin - Traitements phytosanitaires vigne - Écologie et agroécologie

2017/2018	Licence professionnelle MRI2A
	Agroalimentaire, gestion, production et valorisation
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Ce diplôme forme à la démarche qualité et à la maitrise des risques en industries agroalimentaire. On traite de la sécurité sanitaire, la prévention des risques et l'impact de l'entreprise sur l’environnement (QHSE). Le parcours est complété par des projets direct avec les industriels du département et d'un stage de 4 mois.

2015/2017	BTSA STA Sciences et Technologies des Aliments
	Production et Qualité des aliments
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Ce diplôme forme à la production agroalimentaire et le contrôle qualité. On traite de l'organisation des processus de fabrication, la recherche et développement, le contrôle des équipements et de la qualité des matières premières et des produits et également la commercialisation. Le parcours est complété de deux stages en première et deuxième années, 16 semaines au total.

EXPERIENCE

du 09/2022 au 09/2024	Dégustatrice Quali-Bordeaux
	Quali-Bordeaux / FVBD
	Chai / Vinification
	Dégustation pour la Fédération des Vins de Bergerac et Duras

En poste depuis le 11/2021	Employée viti-vinicole
	Château Kalian
	Chai / Vinification
	Domaine en Agriculture Biologique AOC Monbazillac, AOC Bergerac blanc, rouge et rosé • Travaux du chai : vinification (liquoreux, blanc sec, rosé, rouge, rouge sans soufre, vin blanc de macération (vin orange) et pétillant naturel), mise en bouteille, assemblage, prise de mesures et d'échantillons d'analyses, dégustation • Travaux de la vigne : taille Guyot Poussard, tirage de bois, ébourgeonnage, attachage, relevage, plantation et autres • Communication : mise en place et gestion des réseaux sociaux

du 08/2021 au 10/2021	Assistante technicienne viticole
	Plaimont - Cave coopérative de Crouseilles
	Chai / Vinification
	Cave de Crouseilles - Vendanges 2021 AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh, AOC Béarn • Classement du vignoble selon les cahiers des charges AOC • Sélection parcellaire • Contrôle de maturité, prélèvements • Utilisation logiciels : Lavilog et Gescom • Filtration jus de raisin, Mostonet® • Analyse jus de raisin, Winescan™ Flex • Gestion de la traçabilité • Vérification des CVI et contrôles ODG

du 06/2021 au 07/2021	Employée viticole
	Domaine Barmès-Buecher
	Viticulture
	Domaine en biodynamie Travaux de la vigne : épamprage, recépage, palissage Dégustation

du 03/2021 au 05/2021	Employée viti-vinicole
	Domaine de la Higuère
	Chai / Vinification
	IGP Côtes de Gascogne rouges, blancs et rosés, Floc de Gascogne et Armagnacs • Travaux du chai : assemblage, mise en bouteille, prise de mesures • Travaux de la vigne • Œnologie • Accueil clients, dégustation, visite, préparation de commandes • Rénovation du domaine

du 10/2020 au 10/2020	Vendangeuse
	EARL BESAURY
	Viticulture
	Vendanges 2020 AOC Jurançon sec, AOC Jurançon • Récolte manuelle du raisin • Tri du raisin

du 09/2020 au 10/2020	Assistante viticole vendanges
	Plaimont - Cave coopérative de Crouseilles
	Viticulture
	AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh, AOC Béarn Poste avancé au laboratoire • Contrôle de maturité • Filtration jus de raisin, Mostonet® • Analyse jus de raisin, Winescan™ Flex • Gestion de la traçabilité

PROJET PROFESSIONNEL

Recherche une alternance pour la rentrée de septembre 2024 dans le cadre du Diplôme National d'Œnologue 🍷 Passionnée par la vigne et le vin et diplômée d'un master, je suis dans la vie professionnelle depuis 4 année et m'accomplis dans les vignobles de France🍇 Enthousiaste, curieuse, investie et toujours souriante, je serai motivée pour partager de futurs projets au sein de votre entreprise🙋