Nous recherchons un caviste pour les prochaines vinifications sur notre site principal à Beaune où les appellations venant de toute la Côte d’Or y sont vinifiées (les raisins venant de nos partenaires et de nos prestigieux domaines).
Sous la responsabilité du chef de cave, vous participerez activement à l’ensemble du processus de vinification (réception des raisins, suivi des fermentations, vinification, …). Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique d’une vingtaine de personnes.
La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise dans le monde entier une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne.
Vous êtes idéalement de formation viti/oeno, vous faites preuve de rigueur et êtes sensible au maintien de l’hygiène du chai. La maîtrise du français est indispensable.
Durée approximative de la mission : 6 à 8 semaines (de mi-août à mi-octobre).
Merci de nous transmettre votre CV et lettre de motivation
21 RUE EUGENE SPULLER
21200 BEAUNE
Type de société
Négociant
La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise une grande diversité d'appellations issues de la Grande Bourgogne. Présente dans le monde entier et sur les plus belles tables, elle est impliquée historiquement dans la promotion des climats de Bourgogne.
Son domaine viticole exploite une grande diversité d'appellations en Côte d'Or ; il est également engagé dans une démarche visant à la mise en place de mesures agro environnementales (certification HVE notamment).
Nos valeurs se résument en quelques mots : Le vin est beau lorsque la main, la tête et le cœur travaillent ensemble
Quelques chiffres : culture de la vigne sur 28 communes, 298 parcelles, 45 collaborateurs en permanence dans le vignoble
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