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Pionnière du Whisky Millésimé, Maison Lineti est une distillerie nichée au cœur de la communauté de communes du grand Saint-Émilionnais, aux Artigues-de-Lussac. Conçue par des entrepreneurs passionnés, issus du monde des vins fins, cette entreprise s’est engagée à façonner des single malts français avec les mêmes exigences et le même savoir-faire que les plus emblématiques Grands Crus. Sous la responsabilité du responsable de production, nous cherchons à recruter un ouvrier de chai polyvalent (H/F) en CDI, qui viendra compléter une équipe jeune et dynamique.
Le poste en bref :
Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de production, en participant au bon fonctionnement de la distillerie. Polyvalent(e), vous serez amené(e) à réaliser des missions sur l’ensemble du procédé de fabrication des produits Maison Lineti.
Missions :
Réception, déchargement et positionnement des matières premières ;
Chargement de la matière première sur la ligne de concassage ;
Suivi du brassage et déchargement des drèches ;
Contrôle et nettoyage des cuves de fermentation et de la tuyauterie selon un plan de nettoyage défini ;
Gestion des transferts de produits aux différentes étapes du process ;
Contrôle et entretien des alambics ;
Diverses missions dans le chai de vieillissement (dilution, chargement et déchargement des barriques…) ;
Réalisation de l’entretien courant de la distillerie.
L’ensemble des activités proposées s’adresse à un/une candidat(e) rigoureux(se), autonome, avec un bon sens de l’organisation. Une expérience réussie dans une brasserie ou distillerie serait un plus.
Date de prise de fonction : Mars 2025 ;
Salaire : à définir selon profil ;
Localisation du poste : au siège de la distillerie
Contrat : CDI 40 heures avec RTT ;
Horaires : à définir.
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