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• Identifier le calendrier technique et les délais nécessaires pour assurer la réussite d'une plantation, des premières feuilles jusqu'à l'entrée en production
• Décider d'un choix de matériel végétal (cépage & porte-greffe) pour répondre au contexte économique, technique et à ses objectifs de production
• Identifier les principales causes d'échec d'une plantation
Programme
Définir sa plantation pour répondre à un segment économique et aux contraintes de production
Se projeter dans le temps pour assurer des choix durables
Identifier l'itinéraire technique d'une plantation
Construire durablement le pied de vigne dans le respect des flux de sève
Protéger son plantier
Identifier les principales causes d'échec d'une plantation
Visite de terrain
Environnement pédagogique
Exposé vidéo avec échanges
Exercices
Visites de parcelles
Qui est concerné ?
Viticulteur
Technicien viticole
Exploitant
Salarié viticole
