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Le Château Pipeau, propriété familiale en Saint Emilion Grand Cru recherche un ou une stagiaire pour les vendanges 2025.
Le stage peut débuter plus tôt dans la saison suivant la formation.
Missions en collaboration avec le maître de chais et les propriétaires :
- Contrôles de maturité
- Installation/contrôle/nettoyage réception vendange
- Suivi des vinifications
- Apports, remontages
- Décuvage, pressurage
- Mise en place/soutirage/entonnage des barriques
- Mise en place et suivi d'une expérimentation possible
Logement disponible Gratification selon convention
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